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datteri bimby

Dolcetti ai Datteri

on 22 gennaio 2012 in Dolci bimby

Ingredienti per 4 persone: 350gr. di datteri freschi, 60gr. di miele, 70gr. di pistacchi sgusciati, 180gr. di fiocchi d’avena precotti, 30gr. di sesamo, un cucchiaio e 1\2 d’acqua di rose per dolci, scorza di un’arancia non trattata, olio di arachidi. Procedimento: Immergere i pistacchi in acqua bollente per 30min. e strofinarli tra le dita per eliminare bene tutte [...]

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Insalata di Pollo

Insalata di Pollo Bimby

on 20 settembre 2011 in Pollo

Ricetta Bimby per l’Insalata Di Pollo Ingredienti per 4 persone: 700gr. di petto di pollo (o cosce spellate e spolpate), 4 spicchi d’aglio, 2 foglie di alloro, salvia, rosmarino, 50gr. di olio extravergine di oliva, succo di 1 limone, 2 acciughe, 1 cucchiaino di salsa Worcester, lattughino o spinaci freschi, 2 coste di sedano bianco, 700gr. di acqua.

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castagne coniglio e zucca

Coniglio alle castagne e zucca

on 3 novembre 2010 in Secondi

Immagine indicativa! Ingredienti per 6 persone 1 coniglio disossato 200 gr di pancetta tesa (o a piacere retina di maiale) 200 gr di castagne cotte 100 gr di prosciutto crudo 1 rametto di rosmarino 20 olive nere 800 gr di zucca a tocchetti

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Pere alla crema di ricotta bimby

Pere alla crema di ricotta

on 29 ottobre 2010 in Dolci bimby

Ingredienti per 4 persone 4 pere abate 200 g di acqua 100 g vino bianco secco 1 limone (solo succo) 200 g di ricotta 1 cucchiaino senape 2 cucchiai di yogurt cremoso 1 cucchiaio di grappa 8 gherigli di noce 8 foglie piccole di lattuga

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polpette bimby

Polpette di maiale uvetta e noci

on 5 ottobre 2010 in Secondi

Ingredienti per 4 persone 500 gr di carne di maiale 1 pizzico di peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo 10 foglie di salvia 1 cipolla 3 spicchi di aglio 50 gr di gherigli di noci 50 gr di uvetta

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Tempi di cottura a vapore con il varoma

on 4 giugno 2010 in Bimby

CARNI E POLLAME pezzi interi (1 kg o più) 1000\1200 g d’acqua per un’ora o più di cottura pezzi piccoli o polpette 500 g d’acqua per 20\25 min di cottura polpettoni 750 g d’acqua per 25\30 min di cottura PESCI crostacei di grandezza media 500 g d’acqua per 15\20 min di cottura mitili(solo apertura) 300 [...]

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Agnello di Pasqua con verdure al varoma

on 18 marzo 2010 in Pasqua, Secondi

Ingredienti: 1 kg di costolette d’agnello, un ciuffo di prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, 2 mis di vino bianco, 80 g d’olio, succo di un limone, un rametto di rosmarino, 3 patate a fette, 4 carciofi a spicchi, 250 g di piselli, 30 g di burro, un cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe.

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Rotolo di verza farcito

on 6 dicembre 2009 in Primi piatti bimby

(Dose per 4 persone) 8 foglie di verza larghe, 100 gr. di pancetta a fettine rotonde, 300 gr. di patate, 150 gr. di provolone dolce, 40 gr. di burro, un cucchiaio di olio di oliva, 1 spicchio d’aglio, 350 gr. di acqua, timo e sale q.b.

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