Tagliolini primavera con gamberetti con il bimby
Ingredienti per 4 persone:
- 250g di tagliolini all’uovo,
- 400g di code di gamberi,
- 2 zucchine tenere e sode,
- 200g di panna fresca o 150g di latte,
- 70g di parmigiano grattugiato, Read more…
Cena di San Valentino a lume di candela… (2 persone)
INTERMEZZO D’AMORE
Ingredienti:
un pompelmo rosa, 1\2 finocchio, 5 cubetti di ghiaccio, 1\2 lattina d’acqua tonica, 2 mis di vodka.
Spremere il pompelmo e inserire il succo nel boccale col finocchio a pezzi, il ghiaccio, l’acqua tonica e portare lentamente a vel 8 per 40 sec. Aggiungere la vodka: 10 sec vel 3 e filtrare. Versarlo in flut guarniti con la buccia di pompelmo a ricciolo e servirlo ghiacciato.
AVOCADOS AI GAMBERETTI
Ingredienti: 2 avocados, un cucchiaio d’aceto, 30 g d’olio, succo di 1\2 limone, un cucchiaino di worcester sauce, 150 g di panna, sale, pepe, 150 g di gamberetti lessati per guarnire. Read more…
Quiche Zucchine e Gamberetti
Per 6-8 persone
- Una dose di pasta brisè come da libro base
- 150g di zucchine a rondelle sottili (ma anche tritate col bimby se non vi interessa che si vedano le rotelle)
- 200g di gamberetti (senza guscio) freschi o scongelati
- 5 uova
- 30g parmigiano grattugiato
- 300ml panna da cucina
- 100g latte ps,
- noce moscata un pizzico
- 10g olio ex-ver.oliva
- uno spicchio d’aglio e un cucchiaio di prezzemolo tritato Read more…
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