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Farfalle prosciutto e piselli

500gr di farfalle 300gr di piselli 100gr di prosciutto cotto 1 cipolla 80 gr di burro 100gr d’acqua 200gr di panna 40gr di parmigiano grattugiato sale q.b.

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farfalle ai carciofi

Tempo di Preparazione: 30 minuti 3 carciofi lavati e tagliati a pezzettini piccoli 100gr. Di pancetta affumicata a cubetti 300gr. Di pasta qualità farfalle 1 cipollina scalogno tagliata a pezzetti 1 spicchio di aglio intero peperoncino q. b. olio extrav. Di oliva 50 gr. 600 gr. Di acqua calda sale q. b. parmigiano 60 gr. [...]

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farfalle con polpa di granchio

350 g farfalle – 1 scatola 190 g di polpa di granchio al naturale 14 fiori di zucca 2 cucchiai di vermouth secco (o brandy) 1 spicchio d’aglio 50 g d’olio extravergine

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