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Minestra Contadina

Ecco un bel minestrone della nostra fan di facebook Sara A. 1 busta di legumi secchi messi a bagno nell’acqua almeno 4 ore prima sedano carota prezzemolo basilico aglio q.b per il trito aromatico a piacere 40 g olio di oliva extravergine 850 g acqua 1 cucchiaio di dado bimby

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Pasta e Patate

Direttamente da Facebook la nostra Cheffa Carlita 3 patate, 1 lt. acqua, 30 gr. cipolla, un ciuffo di prezzemolo e un pò di sedano, 1 cucchiaio di polpa di pomodoro,o 2-3 pelati, 30 gr. olio extra vergine di oliva, q.b. parmigiano (per chi piace) sale, o per chi fa il dado vegetale con il bimby [...]

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Messicani con il bimby

Per 10 persone Ingredienti: 800 g di fettine di vitello tagliate sottilissime (6 cm x 4 cm), 200 g di salsiccia fresca spellata, 100 g di mortadella, scorza di un limone grattugiato, un tuorlo, noce moscata, 80 g d’olio, 2 spicchi d’aglio, qualche fogliolina di salvia, 400 g d’acqua, un cucchiaio di dado bimby,

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Paella con il bimby

350 g riso Carnaroli, 800 g misto mare (arselle col guscio, vongole col guscio, scampi, cozze col guscio, calamari, gamberi, gamberetti), 100 g piselli, 1 peperone rosso, 1 pomodoro, 700 g brodo di dado, 1 spicchio d’aglio,

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