Polpettone … brasato
- 600gr carne macinata manzo
- 120gr pane raffermo
- 40gr latte
- 2 uova intere
- 30gr funghi secchi
- 250gr vino rosso
- 250gr acqua
- 2carote
- 2 gambi sedano
- 2 cipolle
- 30gr olio extra-vergine oliva
- 1 chiodo garofano
- sale
- pepe nero
- 3-4 patate tagliate a spicchiotti. Read more…
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