Posts Tagged ‘befana’

Torta dell’epifania

Dose per 10 persone

  • 250 gr. di farina
  • 50 gr. di burro morbido
  • 50 gr. di zucchero
  • 2 tuorli
  • 1 cubetto di lievito di birra (25 gr.)
  • 120 gr. di latte
  • scorza di 1 limone
  • 1 pizzico di salePer la farcitura:
  • 200 gr. di frutta secca mista (noci, nocciole, mandorle)
  • 50 gr. di uvetta
  • 100 gr. di zucchero
  • 40 gr. di burro morbido
  • 2 uova
  • 100 gr. di panna fresca
  • 50 gr. di rhum
  • scorza di 1 limone
  • 2 cucchiaini di cannella Read more…