Champignon ripieni al pate’ di olive con il bimby
ingredienti per 4 persone:
- 15 olive nere grosse
- 1 caprino
- 50 gr.parmigiano grattugiato
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 acciuga
- 30 cappelle di champignon
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Budini Mandorle e carote
Ingredienti per 4 persone
- 700 g. di carote
- 2 dl. di panna fresca
- 3 cucchiai di miele di acacia
- la scorza grattugiata di una arancia
- 2 uova
- un pizzico di cannella
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Messicani con il bimby
Per 10 persone
Ingredienti:
- 800 g di fettine di vitello tagliate sottilissime (6 cm x 4 cm),
- 200 g di salsiccia fresca spellata,
- 100 g di mortadella,
- scorza di un limone grattugiato,
- un tuorlo,
- noce moscata,
- 80 g d’olio,
- 2 spicchi d’aglio,
- qualche fogliolina di salvia,
- 400 g d’acqua,
- un cucchiaio di dado bimby,
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Rollè gratinato con il bimby
Per 10 persone
Ingredienti:
- 300 g di farina,
- 3 uova,
- un cucchiaio d’olio,
- 2 cucchiai di brandy,
- una dose di besciamella,
- 4 tuorli,
- 400 g di prosciutto cotto,
- 900 g di funghi misti surgelati,
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