Archive | Senza Glutine

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Colomba Pasquale Senza Glutine

Ingredienti 300 g di farina di mandorle 150 g di fecola di patate (consentite da prontuario) 170 g di burro 300 g di zucchero semolato 150 g di scaglie di mandorle 8 albumi 1 bustina di lievito per dolci (consentito da prontuario) 1 stampo a forma di colomba Preparazione Preparare lo zucchero a velo. Versare tutto lo zucchero nel boccale, polverizzare 1 min. […]

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Impasto Per Pane senza glutine

Ingredienti: 350gr di farina senza glutine, 150gr di acqua e 150gr di latte, 1 bustina di lievito consentito dalla dieta (14gr)1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine 1 pizzico di zucchero, sale q.b. Procedimento: Inserire nel boccale acqua, latte e lievito 2′ 40° Vel.3.Aggiungere farina, sale, zucchero e olio 30″ Vel.4 poi 1′ Vel.spiga. Con la spatola togliere l’impasto e […]

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Pane di Grano Saraceno

Ecco una ricetta per il pane Saraceno per Celiaci con il Bimby. Attenzione controllate sempre tutti gli ingredienti… se sono consentiti! Ingredienti: 150 gr. di farina mix B schar 150 gr. di farina Nutricia 200 gr. di farina di grano saraceno (tipo consentito) 10 gr. di zucchero 1 cubetto di lievito di birra fresco (tipo […]

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Cioccolatini senza glutine

Ingredienti per 4 persone: 24 nocciole 100 gr. di cioccolato fondente (tipo consentito) 60 gr. di zucchero una noce di burro 50 gr. di cacao rum o caffè pirottini di carta Preparazione: tritare le nocciole 10 sec. vel. Turbo, unire il cacao, lo zucchero, il burro, il rum o il caffè: 15 sec. vel 6. […]

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