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datteri bimby

Dolcetti ai Datteri

Ingredienti per 4 persone: 350gr. di datteri freschi, 60gr. di miele, 70gr. di pistacchi sgusciati, 180gr. di fiocchi d’avena precotti, 30gr. di sesamo, un cucchiaio e 1\2 d’acqua di rose per dolci, scorza di un’arancia non trattata, olio di arachidi. Procedimento: Immergere i pistacchi in acqua bollente per 30min. e strofinarli tra le dita per eliminare bene tutte [...]

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panbriochebimby

Pan Brioche Bimby

Ricetta per cucinare il Pan Brioche della nostra amica Teresa Ingredienti 300gr farina, 1 lievito birra, 3 cucchiai di olio, 1 cucchiaio e mezzo di zuchero, 180 gr latte, 1 patata grande lessa, 1 pizz.sale. Procedimento Metti nel boccale la patata a tochetti ricoperta d’acqua 18 min. 100° vel soft. Scolala e falla raffreddare rimettila [...]

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Zuccotto Bimby Marroni

Zuccotto Di Marroni

Ricetta per un dolce chiamato Zuccotto ai Marroni Ingredienti: 600 gr. di marroni, 300 gr. di mascarpone, 1 uovo, 350 gr. di pan di spagna in 3 fette, 50 gr. di amaretti, 2 cucchiai di liquore all’amaretto, 1 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di Rhum, 1 foglia di alloro, sale q.b., acqua q.b.

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Salsa al cioccolato

Ricetta per il Bimby per fare la salsa al cioccolato. Ingredienti: 150gr. di cioccolato fondente, 100gr. di latte, 20gr. di burro, 1 bustina di vanillina Preparazione: Trita il cioccolato per 30 S a V Turbo. Unisci il latte, il burro e la vanillina: 4 M a T 50 V 4. Questa salsa si può usare per accompagnare [...]

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Budino con il Panettone

Ricetta con il Bimby per fare un budino con il panettone avanzato Ingredienti: 150gr. panettone avanzato, 1/4 di mis di marsale, 1/4 di mis di rhum, 2 uova, 500gr. latte, scorza di 1/2 limone, 1 pizzico di cannella, 75gr. di zucchero. Porre le fette di panettone in una ciotola, spruzzarle con il rhum e il marsale e lasciarle [...]

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Panettone Bimby Genovese

Panettone Genovese

Pubblichiamo la ricetta per fare il tipico Panettone alla Genovese con il Bimby … che Natale sarebbe senza panettoni?   Ingredienti per 8 persone 500 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 200 gr. di burro morbido, 2 uova, 350 gr. di uvetta, 15 gr. di semi di finocchio, 50 gr. di pinoli, 50 gr. di acqua ai fiori d’arancio, 50 gr. di canditi, 5 [...]

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Glassa Bimby

La Glassa con il Bimby

Ecco una mini guida sul mondo delle glasse con il Bimby Glassa al Caffè Ingredienti: 250 gr. zucchero, 50 gr. caffe` ristretto Preparazione: Inserire nel boccale lo zucchero e farlo a velo. Versare a filo il caffe` freddo: 20 sec. vel. 4. e poi 20 sec. vel. 8.

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Bimby Panettone

Panettone Bimby

Ecco una ricetta da testare per fare un panettone “casalingo” con il Bimby Dose per 8 persone Ingredienti: 350 gr. farina, 110 gr. burro morbido, 100 gr. zucchero, 1 uovo intero e 2 tuorli, 80 gr. uvetta, 50 gr. cedro canditi, 200 gr. latte, 1 cubetto di lievito di birra, scorza di 1 limone, 1 pizzico di sale

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