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Muffin Salati Bimby

Muffin Scamorza e Mortadella Bimby

Ricetta Dei muffin salati da provare Tipo di Ricetta: Contorno Difficoltà: Facile Portat:e 6 Tempo di Preparazione: 10 Tempo di Cottura: 25 Ingredienti 300 gr Farina 80 gr Olio di semi meglio se di girasole 2 Uova 1 Tuorlo 200 ml Latte 1 cubetto Lievito di Birra 2 cucchiaini Sale 1 cucchiaino Zucchero 100 gr […]

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Muffins Bimby

Muffins con gocce di cioccolato

L’amica Lita G. ci manda la sua ricetta per fare dei ghiotti Muffins Ingredienti 220gr farina oo 170 gr.zucchero 
130 gr. latte 90 gr. di olio di semi (o burro o margarina) 
1 uovo 
1 bustina vanillina 
1/2 bustina lievito 
a piacere si può aggiungere cacao o gocce di cioccolato o pezzetti di frutta fresca […]

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Bimby Muffin

Muffin alla Nutella

Ricetta per i Muffin alla Nutella della nostra amica Teresa. Ingredienti 150gr latte 100gr burro 60gr zucchero 2 uova 300gr farina 00 1 pan degli angeli un pizz. sale. Procedimento Versare il latte nel boccale 2 min. 37°vel.1. Aggiungere burro, uova, zucchero frullare 20 sec. vel 5. Unire la farina, lievito e pizz. sale. 30sec. […]

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Muffin “leggeri”

2 yougurt, 100 g di olio di semi, 100 g di latte, 400 g di farina, 180 g di zucchero, 1 fialetta di aroma al limone, 2 1/2 cucchiaini da tè di lievito 2 uova. Sbattere le uova per 30″ vel.5 poi aggiungere i liquidi e frullare un altro po’; mettere dentro tutto il resto […]

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Muffin prugne e cioccolato

200 gr di farina Manitoba o 00, 30 gr di cacao amaro, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro ben ammorbidito, 1 uovo, 170 gr di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 150 gr di prugne secche spezzettate, qualche goccia di cioccolato.

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Muffin di formaggio alle erbe

225 gr farina 00, 155 gr farina integrale, 3 cucchiaini e mezzo lievito in polvere, un pizzico di pepe di Caienna, ciuffetto di prezzemolo fresco, otto-dieci fili di erba cipollina, due rametti di timo, 125gr fontina, 2 uova, 250 gr latte, 120 gr di burro molto morbido, un pizzico di sale. Inserire nel boccale asciutto […]

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Muffins al formaggio

300 gr di farina 00150 gr di latte2 uova60 gr di burro o margarina ammorbiditi3 cucchiai di parmigianosalepepe100 gr di provola o emmenthal a piccoli cubettmezza bustina di lievito per pizze salate (Mastro Fornaio) Mettere nel boccale le uova, la margarina e il parmigiano, 20 secondi vel 4. Aggiungere il latte, la farina, il sale […]

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