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Bimby Muffin

Muffin alla Nutella

Ricetta per i Muffin alla Nutella della nostra amica Teresa. Ingredienti 150gr latte 100gr burro 60gr zucchero 2 uova 300gr farina 00 1 pan degli angeli un pizz. sale. Procedimento Versare il latte nel boccale 2 min. 37°vel.1. Aggiungere burro, uova, zucchero frullare 20 sec. vel 5. Unire la farina, lievito e pizz. sale. 30sec. […]

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Muffin “leggeri”

2 yougurt, 100 g di olio di semi, 100 g di latte, 400 g di farina, 180 g di zucchero, 1 fialetta di aroma al limone, 2 1/2 cucchiaini da tè di lievito 2 uova. Sbattere le uova per 30″ vel.5 poi aggiungere i liquidi e frullare un altro po'; mettere dentro tutto il resto […]

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Muffin di formaggio alle erbe

225 gr farina 00, 155 gr farina integrale, 3 cucchiaini e mezzo lievito in polvere, un pizzico di pepe di Caienna, ciuffetto di prezzemolo fresco, otto-dieci fili di erba cipollina, due rametti di timo, 125gr fontina, 2 uova, 250 gr latte, 120 gr di burro molto morbido, un pizzico di sale. Inserire nel boccale asciutto […]

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Muffins al formaggio

300 gr di farina 00150 gr di latte2 uova60 gr di burro o margarina ammorbiditi3 cucchiai di parmigianosalepepe100 gr di provola o emmenthal a piccoli cubettmezza bustina di lievito per pizze salate (Mastro Fornaio) Mettere nel boccale le uova, la margarina e il parmigiano, 20 secondi vel 4. Aggiungere il latte, la farina, il sale […]

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