Cornetti

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Cornetti

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Riceviamo da un’amica questa ricetta:

Ingredienti:

  • g 500 farina gr.
  • g 150 zucchero
  • g 150 burro morbido
  • 4 uova se grandi
  • 50 di latte
  • 1 cubetto di lievito
  • un pizzico di sale

Procedimento

  • Inserire nel boccale il latte e riscaldarlo per 1min. temp. 40 Vel.1.
  • Aggiungere il lievito e scioglierlo nel latte 10sec. Vel.5
  • Inserire le uova il burro lo zucchero e la farina con un pizzico si sale e amalgamare per 30sec. a Vel.6.
  • Poi impastare per 30sec. Vel.spiga.
  • Lasciar lievitare l’impasto nel boccale, dopo la lievitazione togliere l’impasto porlo su una spianatoia
  • infarinata e stenderlo in un rettangolo, tagliarlo a triangoli se si vogliono i cornetti già farciti porre sul lato largo la farcitura voluta (nutella, crema, marmellata) arrotolarli fino ad arrivare alla punta del triangolo curvarli a mo di mezzaluna farli lievitare nuovamente e porli in forno caldo a 200° per circa 10 min.
  • cospargerli con zucchero a velo.
  • Se si congelano toglierli dal congelatore la sera prima lasciarli lievitare tutta la notte e al mattina infornarli

Aspettiamo i vostri commenti e suggerimenti!

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Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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Un Commento Nascondi Commenti

Quanto bisogna farli lievitare più o meno 1 ora e 1 ora bastano nei due procedimenti di lievitazione.??

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