Pasta ammuddicata

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Pasta ammuddicata

    Indicazioni

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    Anche detta Pasta con la mollica (bimby)

    ingredienti:

    • 500 gr. di bucatini
    • 90 gr. di olio
    • 5 filetti di acciughe
    • mollica di 1 panino
    • prezzemolo e pepe
    • sale q.b.

    pasta con la mollica bimby
    preparazione:

    inserire nel boccale pane, pepe nero e prezzemolo 30 sec. vel. turbo e mettere da parte. senza lavare il boccale versare l’olio e i filetti d’acciuga 2 min. 80° vel. 2. aggiungere il pane aromatizzato 5 sec. vel. 4. con la salsa ottenuta si possono condire bucatini o vermicelli cotti al dente e poco scolati. e’ questo un piatto tipico di reggio, ma è diffuso in tutta la regione, dove si prepara per la vigilia di natale. costituisce, secondo la tradizione, una delle 13 portate del cenone.

     

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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