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Muffin scamorza e mortadella

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Ingredienti

Num. di Porzioni:
300g Farina
80g Olio di semi di girasole
2 Uova
1 Tuorlo
200ml Latte
1 cucchiaino Zucchero
100g Mortadella a cubetti
100g Scamorza a cubetti

Muffin scamorza e mortadella

La Ricetta dei Muffin salati per il Bimby.

  • 35 min
  • 6 Portate
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

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Ottimi Muffin di scamorza e mortadella da realizzare con il Bimby grazie a questa ricetta facile facile proposta da Indecisina. Occorrono circa 25-30 minuti tra preparazione e cottura. Gli ingredienti sono di facile reperibilità e la difficoltà è bassa.

Buon appetito!

Passaggi

1
Fatto

Versare il latte nel boccale. Impostare la temperatura a 37° ed avviare a velocità 1 per 1 minuto. Aggiungere quindi il lievito e mescolare a velocità 3 per 20 secondi.

2
Fatto

Aggiungi lo zucchero, lolio e le uova. Mescolare a velocità 4 per 30 secondi.

3
Fatto

Versare sale e farina ed azionare per 1 minuto a velocità 5. Per ultimo aggiungere i cubetti di scamorza e di mortadella ed utilizzare il moto antiorario a velocità 5 per 30 secondi.

4
Fatto

Prendere lo stampo per muffin, imburrarlo ed infarinarlo e quindi riversare il composto.

5
Fatto

Preriscaldare il forno a 170 gradi e cuocere fino ad ottenere la completa doratura della preparazione. Tempo previsto di circa 25 minuti.

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

muffin con il bimby
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Ricetta muffins classici
dolce melograno bimby
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Dolce al melograno
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5 Commenti Nascondi Commenti

Ma non vanno lasciati a lievitare prima di infornarli?….il lievito altrimenti come agisce?
Io li sto facendo in questo momento ma prima di infornare lascerò a lievitare direttamente nello stampo dei muffin . Vi dirò a fine cottura!

alla fine li hai fatti lievitare o hai messo direttamente in forno.
Se li hai fatti lievitare prima quanto tempo?
grazie

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