Strudel di verdure

Condividi sui social network:

Oppure puoi semplicemente copiare e condividere questa url

Strudel di verdure

    Indicazioni

    Condividi

    Ingredienti

    • 300 gr. di pasta sfoglia
    • 200 gr. di carote
    • 300 fagiolini teneri
    • 250 gr. di ricotta
    • 150 gr. di prosciutto cotto (in una sola fetta)
    • 1 uovo + 1 tuorlo
    • 50 gr. di parmigiano
    • 3 foglie di basilico
    • 1 ciuffo di prezzemolo
    • sale e pepe
    • noce moscata

    Strudel Verdure Bimby
    Preparazione (41 minuti)

    Preparate la pasta sfoglia come da ricetta e conservatela in frigorifero.

    Inserite nel boccale 600 gr. di acqua salata ; nel cestello inserite le carote e i fagiolini puliti e tagliati a pezzetti : 18 min. 100° vel. 3.

    Scolateli. Asciugate il boccale, mettete il parmigiano, il prezzemolo e il basilico : vel. 6 per 10 sec. Aggiungete l’uovo, la ricotta, il sale e il pepe e la noce moscata : vel. 3 per 10 sec. spatolando. Aggiungete le verdure e il prosciutto, tagliato a dadini, e mescolate il tutto con la spatola.

    Stendete la pasta sfoglia a rettangolo, disponete sopra il composto e avvolgete la pasta, formando uno strudel.

    Decorate con i ritaglia della pasta e spennellate con il tuorlo.

    Sistemate lo strudel su una placca ricoperta di carta da forno e cuocetelo in forno caldo a 180°/200° per 35-40 min.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

    frittelle bimby
    precedente
    Frittelle al miele
    Muffins Bimby
    successivo
    Muffins con gocce di cioccolato
    frittelle bimby
    precedente
    Frittelle al miele
    Muffins Bimby
    successivo
    Muffins con gocce di cioccolato

    Aggiungi il tuo Commento

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.