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Calzoni Bimby


L’amica Imma P. ci manda la ricetta per i suoi calzoni (o panzerotti) con il Bimby

Per circa 8 calzoni
- 500 gr Farina 0
- 50 gr Strutto
- 50 gr Zucchero
- 10 gr Sale
- 200 gr Acqua tiepida
- 1 Cubetto Lievito di Birra

Ripieno a piacere

Bimby Calzoni Panzerotti
Come preparare i Calzoni
Versa nel boccale la farina, lo strutto, il sale e lo zucchero. 1 Min. Vel. Spiga.
Inserisci a motore acceso il lievito sciolto nell’acqua tiepida. 3 Min. Vel. Spiga.
Forma 8 panetti e mettili a lievitare per circa 1 Ora e 30 Min. in luogo caldo, fino al raddoppio del volume.Schiaccia ogni panetto e condisci a piacere (es. salame e mozzarella, prosciutto e mozzarella) richiudendo il panetto a libro.Cuoci in forno caldo ventilato 20 Min. 200° o friggi in abbondante olio caldo.

e……buon appetito!!!

 

Photo Credit

 


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