Panettone

Condividi sui social network:

Oppure puoi semplicemente copiare e condividere questa url

Panettone

    Indicazioni

    Condividi

    Ecco una ricetta per fare una “torta –  panettone  casalingo” con il Bimby

    Ecco il commento di Doris su questa ricetta:
    “Io l’ho fatta…viene buono ma più tipo torta e nonostante 14 ore di lievitazione non ha raggiunto il bordo dello stampo.
    Comunque buonissima anche se diversa dal panettone.”

    panettone bimby

    Dose per 8 persone

    Ingredienti:

    • 350 gr. farina,
    • 110 gr. burro morbido,
    • 100 gr. zucchero,
    • 1 uovo intero e 2 tuorli,
    • 80 gr. uvetta,
    • 50 gr. cedro canditi,
    •  200 gr. latte,
    • 1 cubetto di lievito di birra,
    • scorza di 1 limone,
    • 1 pizzico di sale

    Preparazione:

    • Mettere a bagno l’uvetta in acqua tiepida per 10 minuti.
    • Polverizzare nel boccale zucchero e scorza di limone: 30 sec. vel. Turbo.
    • Aggiungere il burro: 20 sec. vel. 6.
    • Unire uovo, tuorli e sale: 5 sec. vel. 6.
    • Sciogliere il lievito nel latte e versarlo nel boccale; unire la farina dal foro del coperchio, con lame in movimento vel. 4: 20 sec. vel. 5, spatolando.
    •  Aggiungere infine l’uvetta strizzata e infarinata, il cedro e amalgamare il tutto delicatamente.
    • Versare l’impasto in uno stampo da panettone, coprire con un canovaccio bagnato e ben strizzato e lasciarlo lievitare fino a quando non raggiunge il bordo.
    • Cuocere in forno caldo a 180° per 45 min. circa.
    • Lasciarlo raffreddare, sformarlo e servire

     

    Ecco dove comprare gli Stampi per panettone

     

    Fateci avere commenti ed eventuali modifiche. 

     

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

    mostaccioli bimby
    precedente
    Mostaccioli
    Glassa Bimby
    successivo
    La glassa
    mostaccioli bimby
    precedente
    Mostaccioli
    Glassa Bimby
    successivo
    La glassa

    2 Commenti Nascondi Commenti

    Io l’ho fatta…viene buono ma più tipo torta e nonostante 14 ore di lievitazione non ha raggiunto il bordo dello stampo.cmq buonissima anche se diversa dal panettone

    Aggiungi il tuo Commento

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.