Ecco una ricetta tipica di Natale. I Tozzetti.Nello specifico proponiamo una ricetta con pochi Grassi
Con questa ricetta vengono circa 50 Tozzetti
INGREDIENTI:
- 400 GR. DI FARINA
- 300 GR. DI ZUCCHERO
- 3 UOVA
- 300 GR DI NOCCIOLE TOSTATE
PREPARAZIONE:
inserire nel boccale uova e zucchero 30 sec. vel. 4. aggiungere la farina 20 sec. vel. 4 e infine le nocciole 20 sec. vel. 2. spatolando. con l’impasto ottenuto formare dei rotoli (lunghezza 30 cm) e schiacciarli con il palmo della mano fino a ridurne l’altezza a 2 cm circa. disporre i rotoli in una teglia infarinata distanti l’uno dall’altro e cuocerli in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. sfornarli e tagliarli obliquamente ancora caldi, fino ad ottenere 50 pezzi circa della larghezza di 2-3 cm. rimetterli ancora in forno per 15 minuti circa. a piacere, servire i tozzetti con del vino.
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