La nostra super mitica Cetty (amica del nostro gruppo su Facebook) ci delizia con la ricetta per fare le sue frittelle con il Bimby
- 500 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- la buccia di 1 limone grattuggiato
- 600 gr di latte
- 1 bustina di lievito dolci istantanea
- noci
- una mela
- uva passa
- gocce di cioccolata
- olio di semi di soia per friggere
Frittelle Bimby
procedimento:
mettere nel bimby tutti gli ingredienti ( il burro sciolto a bagnomaria) e fare lavorare l’impasto per 2 minuti velocita’ 6 dividere in 2 ciotole l’impasto, in uno lavorare le goccie di cioccolato, nell’altra meta’ unire le noci l’uva passa e la mela tagliata a tocchettini, prendere un po’ di pasta a cucchiaiate e versare le palline nell’olio caldo friggere , mettere su uno scolapasta e quando saranno sgocciolate dell’olio, sistemare in un piatto da portata, spolverizzare di zucchero a velo vanigliato il risultato deve essere come la foto, chi non ha il bimby, puo’ impastare con uno sbattitore elettrico.
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