Gateau Di Patate

Ricetta Bimby per il Gateau di Patate per 6 persone

Tempo di preparazione circa 21 min.+ forno 30 min.

Ingredienti:

  • 1 kg.di patate
  • 2 uova
  • 300 gr.di provola
  • 200 gr.di mortadella
  • 200 gr.di latte
  • 150 gr.di parmigiano grattuggiato
  • 70 gr.di burro morbido
  • 150 gr.di pecorino grattuggiato
  • pangrattato, prezzemolo, sale e pepe q.b.

Preparazione:

  • Inserire nel boccale le patate sbucciate e il latte: 20 min.100°C vel.2.
  • A cottura ultimata lasciare raffreddare e amalgamare: 3 sec.vel.turbo.
  • Unire uova, provola a pezzi, mortadella, prezzemolo, parmigiano e pecorino, burro, sale e pepe: 20 sec.vel.5.
  • Versare il composto in una teglia (diam.24 cm.) imburrata, cosparsa di pangrattato e fiocchi di burro.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 min.

  • Patrizia

    Buonissimo…da provare…magari anche con un pò meno burro…

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