Ricetta Bimby per cucinare i petti di pollo alla salvia con il bimby
Ingredienti:
- 500gr. di petti di pollo a fettine piccole
- 4 foglie di salvia
- 1/2 cipolla,
- 30gr. di burro
- 200gr. di acqua,
- 1 dado
- 200gr. di latte
- 50gr. di fontina o emmenthal,
- 1 tuorlo d’uovo,
- sale e pepe e farina q.b.
Preparazione
- Inserisci nel boccale la cipolla e il burro: 3 M a T 100 V 4.
- Aggiungi il latte, l’acqua, il sale, il pepe, il dado e cuoci: 7 M T 100 V 1.
- Nel frattempo infarina le fettine di pollo e disponile con la salvia nel Varoma e nel suo vassoio.
- Posizionalo sul coperchio e cuoci per 15 M a T Varoma V 1.
- A cottura ultimata sistema il pollo in una pirofila.
- Al fondo di cottura unisci il tuorlo e il formaggio: 10 S a V 6 e versa il tutto sui petti di pollo.
- Mettili a gratinare in forno caldo a T 180 C per 20 M circa.
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