Crostata alle mele

 

crostata mele bimby

Ricetta Bimby per la crostata di mele con il bimby

Ingredienti:

Per l’impasto:

  • 300gr. di farina,
  • 130gr. di burro morbido,
  • un uovo intero e un tuorlo,
  • 100gr. di zucchero,
  • mezza bustina di lievito,
  • sale.

 

Per il ripieno:

  • 2 mele golden affettate sottilmente,
  • un uova,
  • 50gr. di burro morbido,
  • 100gr. di latte,
  • 50gr. di farina,
  • 100gr. di zucchero,
  • mezza bustina di zucchero vanigliato,
  • 30gr. di pinoli,
  • 70gr. di mandorle tritate,
  • sale.

 

Procedimento:

  • Preparate l’impasto: Inserite tutti gli ingredienti nel boccale: 25sec Vel.6,
  • stendete l’impasto in una teglia imburrata di 28cm di diametro e disponetevi sopra le fettine di mele.
  • Inserite nel boccale uovo, burro, latte, sale, farina, zucchero e zucchero vanigliato 1min. 40°Vel.5.
  • Coprite le mele con la crema della farcitura e cospargete con pinoli e mandorle.
  • Infornate a 180° per 40min.

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