Ricetta Bimby per cucinare le Crepes con i fichi con il bimby
Dose per 8 persone
Ingredienti:
- 1 dose di impasto per crépes
- 20 fichi freschi e buoni
- 100gr. di Rhum o Grappa
- 60gr. di zucchero
Procedimento:
- Preparare le crepes e tenerle in caldo.
- Inserire nel boccale Rhum, zucchero e i fichi puliti e divisi in quattro: 8min. 8° Vel.2, spatolando di tanto in
tanto. - Travasare in una ciotola e lasciare intiepidire.
- Farcire le crepes con i fichi, ripiegarle a ventaglio e disporle in una pirofila ben calda.
- Servirle tiepide irrorate col sughetto rimasto e cosparse di zucchero a velo
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