Oggi Le Ricette del Bimby pubblica una ricetta ricevuta dall’amica Marzia da Facebook per fare il Gelato alla Fragola per il Bimby tm31
- 600 gr di panna fresca
- 670 gr di fragole surgelate
- 190 gr di zucchero (io ho usato invece un dolcificante ipocalorico 10 gr)
- succo di 1/2 limone
- Inserire la farfalla e mettere la panna fresca nel boccale, montare: 3/4 min. vel. 3 e mettere da parte.
- Nel boccale pulito aggiungere lo zucchero, polverizzare: 20 sec. vel. Turbo, ora aggiungere le fragole e il succo del limone, tritare: 1 min. vel. 5.
- A questo punto aggiungere la panna montata, amalgamare: 30 sec. vel. 3/4.
- Versare il composto in un contenitore e mettere nel freezer per 1 o 2 ore e servire, se si è solidificato troppo mettere il gelato nel boccale e mantecare: pochi secondi vel. 4.
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