Torta all’arancia

Torta all'arancia

  • 165 gr. di farina
  • 100 gr. di burro morbido
  • 200 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • 4 arance
  • 1 presa di sale
  • 2 cucchiaini di lievito (una bustina)
  • Inserire nel boccale 100 gr. di zucchero, la farina e solo la parte arancione della buccia delle arance vel. Turbo 10 o 15 sec.
  • Unite le uova, il burro morbido, il sale e mescolare 30 sec. vel. 5. Unite il lievito e amalgamate 5 sec. vel. 5. Versate il composto in una tortiera imburrata che avrete spolverizzato di farina e zucchero.
  • Cuocete in forno per 30 min. a 180°. Preparate lo sciroppo, mettendo nel boccale il succo delle arance e 100 gr. di zucchero, cuocete 7 o 8 min. 80° vel.3.
  • Versate lo sciroppo caldo sulla torta, lasciando che venga completamente assorbito, irrorando con delicatezza anche il lato esterno del dolce.
  • Lasciate riposare in forno caldo ma spento per circa 15 min.

Photo Credit: FR Antunes

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  • Elga Putzolu

    Mmmm ottima …. Che bonta’!!! 

  • Francy

    l’ho fatta già 2 volte ottima direi!!!

  • http://www.facebook.com/profile.php?id=624469445 Maria Pia Galante

    stava crescendo così bene, quando a metà cottura si è afflosciata miseramente… il forno era a 170C (e non a 180C).
    sarà stato un problema di calore troppo basso o, come temo, la dose della farina non è corretta? io ne avrei almeno messo 250 gr…

    Il risultato, sebbene impresentabile, non era affatto male al palato. riproverò, aspetto vostre idee nel frattempo…

  • Bruschetta

    Perche’ non indicate il diametro della tortiera?! E’ secondo me importante al pari degli altri ingredienti

  • Annapellegrini1961

    lo sciroppo va versato sulla torta  che sta nella tortiera?

  • linda

    appena fatta,e’ venuta bellissima ed e’ molto buona,complimenti…io alla fine ho aggiunto un’arancia tagliata a fette x guarnire la torta….ottima

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