Torta ai pinoli

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Torta ai pinoli

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torta pinoli bimby

Dose per 8 persone

Ingredienti:

  • 400 gr. di farina
  • 200 gr. di burro morbido
  • 200 gr. di zucchero
  • 2 uova e 1 tuorlo
  • 50 gr. di marsala
  • 1 pizzico di sale

Per la crema:

  • 50 gr. di pinoli
  • 100 gr. di farina
  • 150 gr. di zucchero
  • 4 tuorli
  • 1 litro di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 gr. di burro morbido

Preparazione:

  • Inserire nel boccale uova e zucchero: 30 sec. vel. 4.
  • Aggiungere il burro: 30 sec. vel. 4 e unire farina, marsala e sale: 1 min. vel. 5.
  • Togliere l’impasto, avvolgerlo in carta forno e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
  • Preparare la crema mettendo nel boccale farina, zucchero, tuorli, latte e vanillina: 10 min. 90º vel. 4.
  • Aggiungere burro e pinoli: 1 min. vel. 1. stendere ⅔ dell’impasto e ricoprire una teglia (diam. 26 cm) imburrata e infarinata, tenendo i bordi alti almeno 3 cm. Riempirla con la crema raffreddata e decorare la superficie con striscioline di pasta seguendo le indicazioni di base.
  • Cuocere in forno caldo a 180º per 40 minuti circa. E’ ottima servita fredda.

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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2 Commenti Nascondi Commenti

dovrebbe essere per il TM 21, ma penso si possa fare tranquillamente anche con il TM 31

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