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Pasta e Patate

Direttamente da Facebook la nostra Cheffa Carlita

  • 3 patate,
  • 1 lt. acqua,
  • 30 gr. cipolla,
  • un ciuffo di prezzemolo e un pò di sedano,
  • 1 cucchiaio di polpa di pomodoro,o 2-3 pelati,
  • 30 gr. olio extra vergine di oliva, q.b.
  • parmigiano (per chi piace)
  • sale, o per chi fa il dado vegetale con il bimby è ancor più buono

    Procedimento
  • Prendete per prima cosa la cipolla prezzemolo e sedano e versatela nel boccale 5 secondi a velocità 4.
  • Una volta fatto versate l’olio, il pomodoro e un pò di patate tagliate a cubetti, fate soffriggere 3 minuti a 100° a velocità 1.
  • Una volta fatto unite l’acqua, il sale o il dado le restanti patate e cominciate a cuocere 20 minuti velocità 1 a 100° antiorario.
  • A questo punto buttate la pasta e fate cuocere secondo il tempo previsto dal tipo di pasta (corta) che avete scelto a 100° velocità 1.

Grazie Carlita!

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  • Deborah Famiglietti

    ma quanta pasta ci vuole?????

  • Annamaria Iodice

    cosa significa a 100° antiorario? Grazie

  • Manuela

    l’antiorario è quella specie di freccetta rotonda che si trova a destra sopra la spiga….. serve per cuocere i cibi delicati, per non farli tritare