- 500 GR DI LATTE
- 450 GR DI ZUCCHERO
- 100 GR CIOCCOLATO FONDENTE
- 100 GR DI CACAO
- 30 GR DI FARINA
- 100 GR DI FRUMINA O FECOLA DI PATATE
- 30 GR DI BURRO
- UN Pò DI AMARO STREGA
GRATTUGGIARE IL CIOCCOLATO, 10 SEC A TURBO, UNIRE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI (ECCETTO IL LIQUORE) 8 MIN 80° VEL 4.
FAR RAFFREDDARE UN POCO, UNIRE LA STEGA (SE SI PREFERISCE) E FAR COLARE SUI PROFITEROLES. E’ OTTIMA.
Photo Credit: austinevan
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