- g. 500 di marroni sbucciati
- 1/4 di l di latte
- g.100 di zucchero
- g. 50 di cacao in polvere
- 1/2 bustina di vaniglia
- 1/2 l di panna montata zuccherata
Mettere le castagne pulite nel boccale con latte zucchero e un pizzico di vanillina 30 min. 90° vel.3
Quando hanno assorbito quasi tutto il latte, aiutandosi con la spatola portare a vel. 3-4 fino a ridurle a puré.
Prestare attenzione se ci vuole ancora latte, nel caso ci fosse qualche castagna non cotta completamente, aggiungerlo.
E far cuocere ancora. Suggeriamo di aggiungere del liquore a piacere.
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