Per 10 persone
Ingredienti:
- 100 g di burro,
- 100 g di latte,
- un cubetto di lievito di birra,
- 200 g di farina,
- 200 g di semola,
- 2 patate lesse,
- 4 uova,
- 30 g di zucchero,
- 10 g di sale.
- Inserite nel boccale lievito, latte, zucchero e patate: 5 sec vel 6.
- Aggiungete 80 g di farina: 15 sec vel 6 e fate lievitare nel boccale per 30 min circa.
- Avviate l’apparecchio a vel 4 e aggiungete dal foro del coperchio tutti gli altri ingredienti: 30 sec vel 6 e 30 sec vel spiga. Versate in uno stampo alto 20 cm e largo 18 e lasciate lievitare in un luogo tiepido per un’ora.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 40 min circa.
- Quando è freddo tagliatelo e servite le fette farcite con patè e salse varie.
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