Per 4 persone
- 3 albiccocche
- 3 pesche
- 50 g di lamponi
- 50 g di zucchero
- scorze di 2 limoni
- Inserire nel boccale 500 g d’acqua, le scorze di limone e portare ad ebollizione: 6 min 100° vel 1.
- Sbucciare le pesche e disporle con le albicocche nel varoma, dopo averle tagliate in quarti.
- Spolverizzarle con lo zucchero, coprire e quando l’acqua bolle posizionare sul boccale: 12 min varoma vel 1.
- Terminata la cottura disporre la frutta cotta in coppette, unire i lamponi e bagnarla con pochissima acqua del fumetto.
- Servirla fredda con gelato alla vaniglia
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