LINGUINE AGLI SCAMPI

• 500 gr. di code di scmpi;
• 50 gr. diolio;
• 1 scatola di pomodoro a pezzetti:
• 1 spicchio d’aglio;
• 100 gr. di cipolla;
• 50 gr. di panna da cucina;
• 50 gr. di vino bianco e brandy;
• un ciuffo di prezzemolo;
• peperoncino a piacere.

• soffriggere nell’olio l’aglio e la cipolla (3’ 100° vel. 4)
• aggiungere le code degli scampi e cuocere per 3’ a 100° vel. 1, versando, di tanto in tanto, il brandy e il vino.
• Unire poi i pomodori e il sale (20’, 100° vel. 1) e, 2’ prima del termine della cottura, incorporare la panna e il peperoncino.
• Con questo sugo condire le linguine e servire con abbondante prezzemolo tritato.

Vota la ricetta! (1 voti, media: 2,00 su 5)
 Loading ...

Visit Social Bimby