Cipolline in agrodolce
- 250 g di cipolline sbucciate
- 30 g di burro morbido
- 30 g di pancetta
- 2 cucchiai d’aceto
- 2 cucchiai di zucchero
- sale
- Mettete le cipolline a bagno in acqua fredda.
- Inserite nel boccale la pancetta: 15 sec vel 6.
- Unite il burro: 3 min 100° vel 4.
- Posizionate la farfalla e unite lo zucchero, aceto, sale e le cipolline scolate: 40 min 100° vel 1.
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