Cipolline in agrodolce

• 250 g di cipolline sbucciate
• 30 g di burro morbido
• 30 g di pancetta
• 2 cucchiai d’aceto
• 2 cucchiai di zucchero
• sale

• Mettete le cipolline a bagno in acqua fredda.
• Inserite nel boccale la pancetta: 15 sec vel 6.
• Unite il burro: 3 min 100° vel 4.
• Posizionate la farfalla e unite lo zucchero, aceto, sale e le cipolline scolate: 40 min 100° vel 1.

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