Struffoli

• 3 uova,
• 300 gr. di farina,
• 30 gr. di olio,
• un pizzico di sale,
• 1 cucchiaino di zucchero,
• 50 gr. di Limoncello.

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel. 6. Prendere l’impasto, stenderlo a bastoncini e tagliare a pezzi di un centimetro. Friggere poi nell’olio caldo.
Per lo sciroppo:
Inserire nel boccale un bicchiere di miele, cucchiaio di zucchero, 50 gr. di limoncello : 1 min. 60° vel. 3. Mescolare gli struffoli nello sciroppo e quindi disporli in un vassoio, cospargere con i confettini colorati

fonte: Club Amici del Bimby

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