Zabaione allo spumante

• 2 uova intere e due tuorli,
• 150 gr. di zucchero
• 300 gr. di spumante secco

• Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 5 min. 70° vel. 3.
• Terminata la cottura portare per 10 sec. a vel. 6 e versare subito in una salsiera.
• Servire il panettone o il pandoro con una cucchiaiata di zabaione ancora caldo.

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