- 1 piccola scamorza,
- 1 spicchio di aglio,
- 50 gr. di olio,
- peperoncino,
- 200 gr di champignon (o 1 pugno di funghi secchi ammollati e strizzati),
- 450 gr di passata di pomodoro,
- 700-800 gr. di acqua,
- 500 gr. di pennette,
- 1 cucchiaio di dado bimby,
- 75 gr. di tonno ben sgocciolato.
Procedimento: Inserire nel boccale la scamorza a pezzi: 10 sec. Vel. 4 e mettere da parte. Mettere nel boccale aglio, olio e peperoncino: 3 min. 100° vel. 3. Inserire la farfalla. Unire i funghi e il pomodoro e cuocere: 6 min. 100° vel. 1. Aggiungere l’acqua e il dado: 6 min. 100° vel.1. Unire le pennette e cuocere per il tempo indicato sulla confezione + 2 minuti a 100° vel. 1. In un piatto da portata sminuzzare il tonno, unire le olive e la scamorza tritata e versare le pennette appena pronte: mescolare bene e servire.
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