Spaghetti di mezzanotte o d’estate
- 500 gr. spaghetti,
- 100 gr. di pomodorini secchi,
- 50 gr. olio extravergine di oliva,
- 2 spicchi di aglio,
- 1 piccolo scalogno,
- 4 acciughe diliscate,
- 1 peperoncino,
- 100 gr. vino bianco secco,
- 1 lt. Acqua,
- 30 gr. di parmigiano grattugiato,
- basilico e/o prezzemolo tritati, sale. Read more…
Granita mela limone con il bimby
Ingredienti
- 2 mele verdi Grand Smith ben lavate, senza il cuore e il gambo
- 2 limoni grandini o 2 lumie (150 gr circa) ben pelati senza nessuna parte bianca.
- 200 gr di zucchero
- 300 gr di acqua
- 800 gr di ghiaccio
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GELATO STRACCIATELLA
- 500 gr latte intero,
- 500 gr panna,
- 200 gr zucchero,
- 1 pizzico sale,
- 2 bustine vanillina,
- 1 cucchiaio colmo di farina pregel per gelati, o agar agar,
- 30 gr nocciole tostate,
- 30 gr cioccolato fondente tritato Read more…
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