2009 luglio | Le Ricette Del Bimby

Archivio | luglio, 2009

Spaghetti di mezzanotte o d’estate

on 30 luglio 2009 in Primi piatti bimby

500 gr. spaghetti, 100 gr. di pomodorini secchi, 50 gr. olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, 1 piccolo scalogno, 4 acciughe diliscate, 1 peperoncino, 100 gr. vino bianco secco, 1 lt. Acqua, 30 gr. di parmigiano grattugiato, basilico e/o prezzemolo tritati, sale.

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Granita mela limone con il bimby

on 15 luglio 2009 in Dolci bimby

Ingredienti 2 mele verdi Grand Smith ben lavate, senza il cuore e il gambo 2 limoni grandini o 2 lumie (150 gr circa) ben pelati senza nessuna parte bianca. 200 gr di zucchero 300 gr di acqua 800 gr di ghiaccio

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SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO

on 15 luglio 2009 in Dolci bimby

Metti lo zucchero nel boccale e fai lo zucchero a vel.

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GELATO STRACCIATELLA

on 15 luglio 2009 in Dolci bimby

500 gr latte intero, 500 gr panna, 200 gr zucchero, 1 pizzico sale, 2 bustine vanillina, 1 cucchiaio colmo di farina pregel per gelati, o agar agar, 30 gr nocciole tostate, 30 gr cioccolato fondente tritato

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Gelato all’amaretto

on 15 luglio 2009 in Dolci bimby

150 gr di amaretti, 200 gr di panna, 200 gr di latte intero, 100 gr di zucchero, 2 tuorli, 1 pizzico di sale 10 gr di liquore all’amaretto. Polverizzare gli amaretti per 39” vel. turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere 5’80° vel.4 Mettere nel congelatore e dopo 3 ore mantecare 20” vel 7 [...]

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Almejas a la marinera

on 8 luglio 2009 in recetas españolas

1 kg. de almejas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco Aceite Perejil picado Pica finamente la cebolleta y los ajos. Rehógalos en aceite, agrega la harina y disuélvela. Añade el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con [...]

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