- 650 g di farina (metà Manitoba e metà 00),
- 380 ml di latte a temperatura ambiente,
- 70 g di burro lasciato ammorbidire al naturale,
- un cubetto di lievito di birra,
- mezzo cucchiaino di malto (o di zucchero),
- poco sale,
- un uovo Read more…
- 300 g di acqua,
- 500 g farina 00,
- 1 cubetto di lievito,
- 1 cucchiaio di sale fino (non colmo),
- 1/2 cucchiaio di zucchero,
- pomodori,
- origano,
- olive,
- olio extravergine di oliva
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- 600 g di farina,
- 300 g di acqua,
- 1 cubetto di lievito,
- 40 g di olio,
- 10 g di sale,
- fettine di salame o pancetta o prosciutto,
- pezzetti di olive nere,
- filetti crudi di peperone rosso,
- qualche pezzetto di peperoncino piccante Read more…
- 500 g di farina di forza
- 130 g di acqua
- 1 cucchiaio e mezzo di acqua
- 25 g di lievito
- 130 g di latte
- 20 g di burro
- 1 cucchiaio bel colmo di zucchero
- 2 cucchiaini rasi di sale Read more…
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