500 g. de mejillones, 150 g. de gambas, 300 g. de carne (pollo o conejo), 250 g. de costillas de cerdo, 150 g. de judìas verdes, 1 calamar grande, cortado en aros, 600 g. (6 cubiletes) de arroz, 2 pastillas de caldo, Azafràn, Perejil, 2 dientes de ajo, crudos, el zumo de 1 limòn, 1 [...]

1 ½ litros (15 cubiletes) de leche entera, 200 g. (2 cbiletes) de arroz, la piel de 1 naranja sòlo la parte amarilla, 1 ramita de canela, 1 pellizco de sal, 150 g. (1 ½ cubiletes) de azùcar.