Archivio | novembre, 2008

Fusilli alla siciliana

on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

1 melanzana sbucciata e tagliata a pezzi 400 gr di pomodori ciliegina o 1 scatola di pomodori a pezzi 1 spicchio d’aglio e 1/2 cipolla sale,pepe,origano e capperi q.b. 1 mozzarella 40gr di olio

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Risotto con trevisana

on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

500 gr. di riso, 200 gr. di radicchio di Treviso, 1/2 cipollina, 40 gr. di olio di oliva, 100 gr. di vino rosso lt 1,100 di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby, 30 gr. di burro, 40 gr. di parmigiano.

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PAELLA

on 23 novembre 2008 in recetas españolas

500 g. de mejillones, 150 g. de gambas, 300 g. de carne (pollo o conejo), 250 g. de costillas de cerdo, 150 g. de judìas verdes, 1 calamar grande, cortado en aros, 600 g. (6 cubiletes) de arroz, 2 pastillas de caldo, Azafràn, Perejil, 2 dientes de ajo, crudos, el zumo de 1 limòn, 1 [...]

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ARROZ CON LECHE

on 23 novembre 2008 in recetas españolas

1 ½ litros (15 cubiletes) de leche entera, 200 g. (2 cbiletes) de arroz, la piel de 1 naranja sòlo la parte amarilla, 1 ramita de canela, 1 pellizco de sal, 150 g. (1 ½ cubiletes) de azùcar.

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Risotto con il Pannerone

on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

1 cipollina, 30 gr. d’olio, 350 gr di riso, 700 di brodo, 1/2 misurino di vino bianco secco, 150 gr. di Pannerone tagliato a fettine sottili, 1 bella pera morbida (meglio Decana).

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Gnocchi di patate

on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

Dose per 4 persone: 800 gr. di patate mondate e a pezzetti, 700 gr. di acqua 300 gr. di farina, 1 uovo, sale q.b.

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MINESTRA DI FARRO

on 23 novembre 2008 in Minestre, Primi piatti bimby

150 gr. farro decorticato; 1 scatola fagioli cannellini sgocciolati e lavati; 1 costa di sedano; 1 carota; 1 cipolla; 80 gr. salsa di pomodoro; 80 gr. dado bimby; 50 gr. olio extra vergine di oliva; una spruzzata di peperoncino in polvere.

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Barchette di melanzane e pomodori

on 3 novembre 2008 in Secondi

Tempo di Preparazione: 40 m + 1h Ingredienti per 4 pers. 4 melanzane lunghe o tonde, 1 kg pomodori maturi, 1 mazzolino basilico, 50 g. olio extra vergine di oliva, 1 peperoncino, aglio a piacere, sale q.b.

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