- 1 peperone rosso tagliato a listarelle
- 1 peperone giallo tagliato a listarelle
- 3 zucchine tagliate a rondelle
- 2 cipolle tagliate a rondelle
- 4 carote tagliate a rondelle
GRATIN:
- 100 gr. di pecorino
- 100 gr. di pane
- 2 spicchi di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 ciuffo di basilico
- origano e sale q.b
Mettere nel boccale tutti gli ingr. per il gratin: 30 sec.vel. Turbo. Mettere da parte. Senza lavare il boccale versare l’acqua fino a coprire le lame, posizionare il cestello con le carote, il Varoma con le zucchine e le cipolle, il vassoio del Varoma con i peperoni: 20 min.temp.Varoma vel.1. Versare meta’ delle verdure in una pirofila oliata, cospargerle con 3/4 del gratin e ricoprirerle con le altre verdure. Spolverizzarle con il rimanente gratin. Gratinare in forno preriscaldato a 200° per circa 20 min.
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