1

penne speck e zucchine

  • 40 gr. olio extra,
  • 1 scalogno,
  • 60 gr. speck,
  • 200 gr. passata pomodoro,
  • 2 zucchine piccole,
  • 500 gr. acqua,
  • 300 gr. penne rigate,
  • sale grosso

Inserire nel boccale l’olio e lo scalogno, 3 min. 100° vel.1. Inserire con lame in movimento a vel.4 lo speck e le zucchine a pezzi, Inserire poi la passata di pomodoro e cuocere 5 min. 100° vel.1. Inserire la farfalla sulle lame e poi l’acqua bollente e il sale e versare la pasta. Cuocere per il tempo indicato per la pasta più 4 min. a 100° vel.1

, ,