- 230 gr. di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 albumi
- 2 tuorli
- 230 gr. di latte
- 100 gr. di olio di semi o margarina sciolta
Montare a neve gli albumi e mettere da parte. Senza lavare il boccale inserire la farina, il sale e il lievito. Portare il timer su 30 secondi ed avviare a vel. 2. Con lame in movimento inserire i tuorli, il latte e l’olio (o il burro fuso). Alla fine unire gli albumi montati a neve. Cuocere negli appositi stampi. A questa ricetta base si possono aggiungere altre cose: pancetta tritata o formaggio grattugiato sopra ognuno prima di cuocerli.
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