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Crema di whisky


  • 5 tuorli,
  • 400 gr. di latte,
  • 200 gr. di zucchero,
  • 50 gr. di whisky,
  • mezzo mis. di caffè liofilizzato,
  • 50 gr. di alcool puro,
  • 1 bustina di vanillina.

inserire nel boccale i tuorli, il latte, lo zucchero e il whisky, cuocere 5 min. 80° vel. 4. Lasciare intiepidire ed unire gli altri ingredienti, 20 sec. vel. 4. Una volta raffreddato, travasare in una bottiglia da liquore e conservare in frigo (si conserva un mese circa)


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