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Penne zucca & olive


  • 30 gr di olio
  • 300 gr di zucca
  • 700 gr di acqua
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 spicchio d’aglio
  • 400 gr di penne
  • 100 gr di olive pepe nero

Far scaldare lo spicchio d’aglio con l’olio: 3 min , 70°, vel 1 e togliere l’aglio. Posizionare la farfalla e versare la zucca a quadretti : 3 min, 90°, vel 1. aggiungere l’acqua e il sale: 10 min, 100°, vel 1. far scendere le penne e mettere il tempo di cottura della scatola. Un minuto prima aggiungere le olive divise a metà. Servire con pepe nero.


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