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    Cous-cous al vapore

    Posted on agosto 29th, 2008 in Primi piatti bimby

    Preparazione di base.
    Dose per 6 persone:

    500 gr. di cous-cous precotto,
    2 cucchiai di olio,
    sale q.b.

    Tags: cous-cous, varoma
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    Panelle

    Posted on agosto 29th, 2008 in Secondi

    250 gr. di farina di ceci,
    750 gr. di acqua,
    1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
    succo di limone a piacere,
    sale e pepe q.b.,
    olio per friggere

    Tags: panelle
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    Crema di whisky

    Posted on agosto 29th, 2008 in Bevande

    5 tuorli,
    400 gr. di latte,
    200 gr. di zucchero,
    50 gr. di whisky,
    mezzo mis. di caffè liofilizzato,
    50 gr. di alcool puro,
    1 bustina di vanillina.

    Tags: crema, whisky
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    Succo di frutta

    Posted on agosto 29th, 2008 in Bevande

    3 pere mature sbucciate e private dei semi
    2 cucchiai di zucchero
    250 gr. di acqua

    Tags:
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    Pancakes

    Posted on agosto 29th, 2008 in Dolci bimby

    80 gr. di farina,
    1 cucchiaio di zucchero,
    1 cucchiaino di lievito,
    1/2 cucchiaino di sale,
    1 uovo sbattuto,
    1 misurino di latte,
    2 cucchiai di olio di semi

    Tags: pancakes
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    oh boy waffles

    Posted on agosto 29th, 2008 in Dolci bimby

    80 gr. di farina,
    1 cucchiaino di lievito,
    un pizzico di sale,
    1 cucchiaio e 1/2 di zucchero,
    2 uova sbattute,
    un misurino di latte,
    2 cucchiai di olio di semi (o burro fuso).

    Tags:
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    Maionese cotta (tipo Calvè)

    Posted on agosto 29th, 2008 in Salse & salsine

    60 gr di aceto di mele,
    succo di un limone,
    2 uova,
    4 etti di olio di semi,
    un cucchiaino raso di sale.

    Tags:
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