- 700 gr. di bocconcini di tacchino
- 40 gr. di olio
- mezza cipollina
- sale e pepe
- succo di mezzo limone
- succo di mezzo arancio
- succo di mezzo pompelmo
- 50 gr. di panna
Soffriggere nel boccale l’olio e la cipolla per 3 min. 100° vel. 4. Posizionare la farfalla, unire i bocconcini di tacchino e insaporili: 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere il succo degli agrumi, il sale, il pepe e cuocere: 30 min. a 100° vel. 1. Alla fine incorporare la panna e terminare la cottura per altri 2 minuti
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