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Archivio | 2008

Cena di San Silvestro con il Bimby (per 8 persone)

By on 14 dicembre 2008 in Menu

COCKTAIL DI SAN SILVESTRO Ingredienti: 8 mandarini, un’arancia, 1\2 limone, 50 g di zucchero, alcuni cubetti di ghiaccio, un mis di martini dry, una bottiglia di Pinot Chardonnay ghiacciato Inserire nel boccale gli agrumi sbucciati a vivo e privati dei semi, zucchero, ghiaccio, Martini dry e 3 mis di Pinot: 10 sec vel 5. Filtrare [...]

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Menu Natale Bimby

Cena di Natale con il Bimby (per 12 persone)

By on 14 dicembre 2008 in Menu

Propongo un bellissimo menu con il bimby per Natale, per 12 persone. Auguri! CHRISTMAS DRY Ingredienti: 200 g di brandy, 1\2 mis di bitter all’arancia, una bottiglia di champagne. Inserire nel boccale il bitter e il brandy: 20 sec vel 5. Sistemare in ogni flute una zolletta di zucchero, una prate della mistura del boccale [...]

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conchiglie ai fiori di zucca

By on 13 dicembre 2008 in Primi piatti bimby

Tempo di Preparazione: 30 minuti Ingredienti: Dosi per 4 persone Ingredienti: 300gr. Di pasta ( conchiglie) 300gr. Di fiori di zucca 1 scalogno 50 gr, di olio di oliva 30 gr. Di burro mezzo misurino bimby di acqua 1 bustina di zafferano 1 misurino bimby di latte 1 tuorlo

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farfalle ai carciofi

By on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

Tempo di Preparazione: 30 minuti 3 carciofi lavati e tagliati a pezzettini piccoli 100gr. Di pancetta affumicata a cubetti 300gr. Di pasta qualità farfalle 1 cipollina scalogno tagliata a pezzetti 1 spicchio di aglio intero peperoncino q. b. olio extrav. Di oliva 50 gr. 600 gr. Di acqua calda sale q. b. parmigiano 60 gr. [...]

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crespelle con piselli

By on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

Tempo di Preparazione: 30 minuti Ingredienti x 4: 1 CONFEZIONE DI SOTTILETTE FILA E FONDI, 2 UOVA 2 CUCCHIAI DI FARINA 1 BICCHIERE DI LATTE 200GR. DI PROSCIUTTO COTTO 100GR. DI PISELLI SURGELATI 300GR. DI POMODORINI 1 CIPOLLA 30GR, DI GRANA GRATTUGIATO 25 GR DI BURRO 4 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA SALE Q. B.

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